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珈琲のこだわり
スペシャルティコーヒーとは「品質が良いコーヒー、美味しいコーヒーのこと」そしてそれは「生産地の農園の人々、現地のエクスポーター、消費国のインポーター、ロースター、とコーヒーの各局面に関わる専門家が、客観的な指標により、飲んで品質が良い、飲んで美味しい評価しているもの」を指します。当店オリジナルの羽島ブレンドは、そんなスペシャリティコーヒーだけを使用しております。
また、当店の「羽島ブレンド」は名古屋のコーヒー専門会社「note合同会社」様にオリジナルで製作していただいております。 毎年何十名というバリスタの育成、カフェの開業支援、大学での講義や出張講演でコーヒーをもっと世に広めようとしながらも、徹底した品質管理とこだわり過ぎた巧みな焙煎で有名カフェにも多くの豆を卸している素晴らしい会社様です。
ドリンク
『羽島』ブレンド(ホット/アイス)
なめらかな飲み口でもしっかりコクのあるビー珈琲オリジナルミディアムブレンドです。
上品でありつつも、苦味もあり舌にとろんと乗っかるブレンドに仕上げております。
丁寧に挽いたこだわりのスペシャリティコーヒーをお楽しみください。
キャラメルマキアート(ホット/アイス)
キャラメルとエスプレッソでの甘味と苦味のバランスがホッとする一杯です。
ちょっと疲れた時に飲みたくなるような一杯になれば幸いです。
(写真はホットです)
紅茶(ホット)
当店の紅茶は「Tea Forte'」社のティーバッグを使用しております。世界各国のラグジュアリーホテルや航空会社のファーストクラスでも取り扱われた実績のある紅茶です。
高級感のある4種類のフレーバーからお好きなものをお選びください。
○アールグレイ
○アフリカンソルスティス
○カモミール
○ジャスミン
ビー珈琲のクリームソーダ
夏季限定。
喫茶店といえばクリームソーダ。代名詞とも言える飲み物をビー珈琲カラーの青色で作りました。
暑い日に相応しく、すっきりと甘いクリームソーダをお楽しみください。
モーニング
モーニング
お好きなお飲み物に米粉パン、サラダ、プリンが付きます。
また贅沢な3種のモーニングもご用意いたしました。
チーズとたまごサラダ+400円
あんバター+400円
アボカドと鶏ハムサラダ+600
鰹節卵かけご飯+350円
(写真はアボカドと鶏ハムサラダ)
ビー珈琲のプレートランチ
フード
かつおぶしナポリタン
どこか懐かしさを感じるナポリタンに当店イチオシの丸勝かつおぶしの花がつおをかけて召し上がってください。
柚子胡椒が良いアクセントになっております。
(14:30からご注文可能です。)
たっぷりチーズとたまごトースト
米粉パンを2段重ねた食べ応えのあるたまごトーストです。
1段目にも2段目にもたまごサラダをたっぷり使い、上からチーズもたっぷりと。
小腹が空いた際には是非。
スイーツ
バスクチーズケーキ
酸味、甘味、香ばしさ感じるバスクチーズケーキに
自家製のラムレーズンを添え、
フルーティな香りとまろやかさが加わり
当店自慢のスペシャリティコーヒーとの相性もぐっと上がりました。
是非コーヒーとのペアリングもお楽しみください。
自家製なめらかティラミス
当店人気の自家製のティラミスはエスプレッソが染み込んだビターな土台ともったりと口あたりなめらかなマスカルポーネの甘みが絶妙なバランス。
コーヒーと合う大人のスイーツに仕上げました。
オムレット
