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スペシャルティコーヒーとは「品質が良いコーヒー、美味しいコーヒーのこと」そしてそれは「生産地の農園の人々、現地のエクスポーター、消費国のインポーター、ロースター、とコーヒーの各局面に関わる専門家が、客観的な指標により、飲んで品質が良い、飲んで美味しい評価しているもの」を指します。当店オリジナルの羽・島ブレンドは、そんなスペシャリティコーヒーだけを使用しております。
また、当店のコーヒー豆はすべて名古屋のコーヒー専門会社「note合同会社」様にオリジナルで製作していただいております。 毎年何十名というバリスタの育成、カフェの開業支援、大学での講義や出張講演でコーヒーをもっと世に広めようとしながらも、徹底した品質管理とこだわり過ぎた巧みな焙煎で有名カフェにも多くの豆を卸している素晴らしい会社様です。
覚王山駅近くに直営のカフェがございますので、お近くの際は是非お立ち寄りください。
なめらかな飲み口でもしっかりコクのあるビー珈琲オリジナルミディアムブレンドです。
上品でありつつも、苦味もあり舌にとろんと乗っかるブレンドに仕上げております。
こだわりのスペシャルティコーヒー豆を丁寧に挽いたハンドドリップコーヒーをお楽しみください。
エチオピアを主体としており、華やかで香り高い風味が特徴です。
決して酸っぱいわけではない綺麗な酸と甘みのバランスが良く、軽やかな余韻が長く続きます。
"羽島"ブレンドよりもあっさりしており、女性に人気のブレンドです。
当店自慢のエスプレッソで作るカフェラテは口当たりも柔らかく、飲みやすい一杯です。
ラテアートも楽しみながら飲んでみてください！
ココアも美味しいですが、やはり当店は珈琲のお店なので、カフェモカをお出ししております。
エスプレッソとチョコレートの相性はやはり美味しいですね。
甘いだけではない、引き締まった一杯をお楽しみください。
キャラメルとエスプレッソでの甘味と苦味のバランスがホッとする一杯です。
ちょっと疲れた時に飲みたくなるような一杯になれば幸いです。
（写真はホットです）
当店の紅茶は「Tea Forte'」社のティーバッグを使用しております。世界各国のラグジュアリーホテルや航空会社のファーストクラスでも取り扱われた実績のある紅茶です。
高級感のある3種類のフレーバーからお好きなものを選んでみてください！
○イングリッシュブレックファースト
リッチでまろやかなコクがあるアッサム茶。ミルクとの相性がとても良いので、ミルクティー好きな方には特にお勧めです。
○アールグレイ
アッサム系にイタリア産ベルガモットを加えた香りが際立つ一杯です。
○ブルーベリーメルロー
当店のチーズケーキと相性が良いフレーバーです。ローズヒップやハイビスカス、ブルーベリーが入った甘酸っぱいお味です。
ホット or アイス（+100円 炭酸割り）
ミントの香りとレモンの酸っぱさを楽しんでいただける一杯です。
ジメっとした日にスッキリと飲んでいただけます！
（写真はホットです）
当店自慢のアイスコーヒーを使ったオリジナルのコーヒーフロート。
コーヒーゼリーもたっぷり入って新しい食感を楽しんでいただけます。
喫茶店といえばクリームソーダ。代名詞とも言える飲み物をビー珈琲カラーの青色で作りました。
暑い日に相応しく、すっきりと甘いクリームソーダをお楽しみください。
(お出汁・セットドリンク付)
たっぷりのサラダも乗りつつ、ロコモコらしいしっかりとした食べごたえ。
自家製デミグラスソースにアボガド、キャロットラペ、半熟卵も添え、ビー珈琲の定番ランチです。
(お出汁・セットドリンク付)
＊かつおぶしご飯+100円
ビー珈琲のサラダボウルは温泉卵・クスクス・キャロットラぺ・鶏胸肉・生ハム・アボガドなどなどヘルシーな具材がたっぷり入ってます。
女性に人気の定番ランチです。
（付け合わせの前菜は日によって変わることもございます。）
(お出汁・セットドリンク付)
たっぷりのサラダも乗りつつ、ロコモコらしいしっかりとした食べごたえ。
アボガド、キャロットラペ、半熟卵も添え、ビー珈琲の定番ランチです。
(ライス・お出汁・セットドリンク付)
ご飯大盛り +100円
本場韓国のレシピで仕上げた韓国チキンはパンチの効いた辛さとニンニクの旨味を感じられる一品になっております。
（お出汁・サラダ・セットドリンク付き）
豚バラ肉を低温調理で柔らかく火入れした後、じっくり甘辛く煮込んでいきます。
ほろほろ柔らかく、ご飯と合う味付けのお肉が小さめの角煮丼のようなメニューです。
副菜もその時々で変わりますが、根強い人気メニューです。
（お出汁・サラダ・セットドリンク付き）
人気の韓国チキンの味付けを少し工夫し、賄いのパスタにしたところから始まったメニューです。
甘辛くも食べ応えのある一皿です。
(かつおぶしご飯・お出汁・セットドリンク付き)
かつおぶしご飯大盛り +100円
サラダや副菜、かつおぶしご飯も付いております。
こだわりのから揚げを是非一度ご賞味下さい！！
(サラダ・お出汁・セットドリンク付)
大盛り＋150円
ナスと大葉で爽やかに召し上がっていただける一品です。明太クリームと混ぜて香り豊かな味を感じてください。
当店で使用するかつおぶしは東京に本社を置く丸勝かつおぶし株式会社様の花がつおです。
創業文化5年の歴史ある会社で全国の有名料亭、高級寿司屋、老舗蕎麦屋などに卸していらっしゃいます。
お米は地元羽島の深耕ファーム様のハツシモを使用しています。上質なかつおぶしと卵を混ぜて召し上がってみてください。
米粉パンを２枚重ね、１段目にも２段目にもたっぷりの小倉を乗せております。
バターで風味豊かに、お召し上がりください。
米粉パンを２段重ねた食べ応えのあるたまごトーストです。
１段目にも２段目にもたまごサラダをたっぷり使い、上からチーズもたっぷりと。
小腹が空いた際には是非。
明太生クリームを絡めたマイルドな味に仕上げております。
もちっとした生パスタの食感をお楽しみください。
どこか懐かしさを感じるナポリタンに当店イチオシの丸勝かつおぶしの花がつおをかけて召し上がってください。
意外かもしれませんがチーズとかつおぶしの相性は良く、ネギときざみのりもいいアクセントになっております。
カレーとハンバーグにチーズをかけてオーブンで焼き上げました。
オープン当初より、長く人気のメニューです。
デミグラスソースとハンバーグにマッシュポテトを乗せ、上からとろーりチーズソースをかけオーブンで焼き上げます。
ライスかパンでお召し上がりください。
米粉パンを２枚重ね、間にはたっぷりのたまごサラダを挟んでオーブンで焼き上げました。
喫茶店といえば、ピザトースト。
是非お召し上がりください。
愛知県の西尾の抹茶は上品な香りや味わいがとても特徴的です。
ガトーショコラを焼き上げた瞬間のふっくらとした生地は時間が経つとずっしりと沈み密度の高い濃厚で滑らかな食感となります。
抹茶のソースや甘くスパイシーなピンクペッパーと一緒に召し上がってみて下さい。
固めの食感、なめらかさを残しつつカラメルは控えめに卵とラム酒の香りが鼻から抜けていきます。
常に人気のメニューです。
当店人気の自家製のティラミスはエスプレッソが染み込んだビターな土台ともったりと口あたりなめらかなマスカルポーネの甘みが絶妙なバランス。
コーヒーとよく合う大人のスイーツに仕上げました。